HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。赤ワイン 4本セット。少しレンガがかったルビー色。エンジェルシャンパン ドゥミセック ブルー レザータイプ。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。シャトー ムートンロートシルト 1988 Mouton Rothschild。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。L'Anglore 、 フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。ワイン Banfi Brunello di Montalcino 2012。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。グート・オッガウ　エメラム　2022 Gut Oggau Emmeram。ニ*2様 KEI SHIOGAI ブルゴーニュ ブラン ペラン 2020 ケイシ。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。Emigao 2012 Vazimare 赤ワイン 0480/1157 送料込。超希少　当時物　マッサヴェッキア テルツィエレ2001 750ml。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。だんご様　6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。ENOTECA ワイン　2本セット。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。【赤ワイン】2020 ナナツモリ ピノノワール / ドメーヌタカヒコ。Le Bois D'azur Mon Petit Rouge 2本セット。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。日本限定　キュヴェ・プレステージ・ロゼ ポール・ダンジャン・エ・フィス M.V.。超希少　当時物　マッサヴェッキア アリエント 2001 750ml。購入してから、セラー12℃で保管。この度、断捨離でこちらに投稿。ボールナール　　レシャサーニュ 2016 サヴァニャン。ドンペリニヨン　ドンペリ　2004。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。