HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。余市ワインセット ドメーヌタカヒコ　山田堂　ドメーヌアツシスズキ。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Kenzo Estate ✴︎rindo 2021 赤ワイン 750ml。LOUIS VUITTON ロゼシャンパン 未開封。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。超希少！ルロアLEROY ワイン木箱。農楽蔵　のらくらnorapon blanc 2024 白ワイン ノラポンブラン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。NEW✡CHATEAU ANGELUS1985。アルマンルソー　マジシャンベルタン　グランクリュ2014。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ドンペリニヨン⭐︎ビンテージ2003 未開封。未開封 ワイン 赤ワイン SCHUBERT 2018 CON BRIO NZ。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。シャトーペトリュス1988年【ワインセラー保管管理】赤750ml。LOUIS VUITTON シャンパン　未開封。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトー ラフィット ロートシルト1991。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 シャンパン。2020年の収穫日は9/1。時の雫 Y.W.C Wine Club 木箱入り。LOUIS VUITTONスパークリングワイン ドゥミ・セック 未開封。2025年3月25日デゴルジュ。【期間限定】ドメーヌオヤマダセット。超希少　当時物　マッサヴェッキア アリエント1999 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドン ペリニョン 2015 村上隆 エディションシャンパン箱。Caymus 50周年 Cabernet Sauvignon 2022。アルコール度数12.5度。ソウメイ　プラチナ　シルバー　ブランドブラン　シャンパン　ケース付。ワイン 1988 Pauillac LACOSTE-BORIE。ガス圧は5.8気圧。海底熟成ワイン　tlassワイン　750ml。2021 グート・オッガウ CECILIA Gut Oggau。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン